1、莲蓬：又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。

2、莲蓬食用方法：

(资料图片)

3、鲜食

4、莲蓬可以直接生吃。刚采摘下来的莲蓬清香沁人，将新鲜莲蓬里的莲子剥出，不需取莲子芯，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。

5、煲汤

6、将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，可以褒汤，亦可熬粥，清热解暑、清香养心。

7、制羹

8、夏季消暑是首位，可以做个冰镇银耳莲子羹，给夏天去去火。

9、泡茶

10、莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。成熟莲蓬晒干后也可以用于泡茶。

11、莲蓬是好东西，夏天吃这个可以解暑生津，清热解火，但是也不能多吃。每天食用过多，可能会引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。